各位老铁们好 ，肉松相信很多人对肉松的法视家常做法视频都不是特别的了解 ，因此呢 ，频肉今天就来为大家分享下关于肉松的松的视频家常做法视频以及肉松的家庭做法视频的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，家庭解决大家的做法一些困惑，下面一起来看看吧 ！肉松
本文目录
蒸熟的糯米还可以做糍粑或者做一道我们闽南的小吃，炸糯米饭块 。频肉
做法 ：1.糯米提前泡水2小时 。松的视频
2.糯米倒入电饭煲，家庭加少许盐和油搅拌均匀，做法加水（和米持平就好，肉松太多水，法视蒸出来的频肉饭太烂） ，按煮饭键即可 。
3.蒸好的糯米饭盛出装到一个比较深的容器里（蒸糕的铁盘子），稍微用力按压 ，压实（炸的时候糯米才不会散开） 。等糯米冷却之后 ，再切成小块 。
4.热锅倒入适量油 ，油温大概5成热时 ，放入糯米块 ，不时翻面 ，炸至表面金黄酥脆即可捞出装盘即可 。
外酥里糯还可以做糯米卷。
做法 ：1.按个人口味炒制肉酱 。
2.将糯米饭铺一层到卷寿司帘上 ，再铺一层肉酱 ，像卷寿司一样的手法卷起就可以了 ，包上香蕉叶，哇…… ，颜值可以哦 。
不是真的 ，是谣传 。
因为肉松的本质是肌肉纤维 ，含有蛋白质 ，而棉花的本质是植物纤维 ，主要成分为纤维素 ，不含蛋白质 ！
一种是纯肉松，由鸡肉 、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的纯肉松，售价较高 。
还有一种是肉粉松 ，肉和豆粉混合制成的 ，所以价格比纯肉松要低 。虽然“肉粉松”不完全是由纯肉制作而成 ，不过也绝不是视频中所说的“棉花” ，是安全可食用的 。
首先是材料 ，普通的面粉肯定是不行 ，做面包要用专业的高筋面包粉 ，其次酵母也不能用普通酵母，要用耐高糖酵母 。
活好面后盖保鲜膜进行基础发酵 ，发酵两倍大 ，用手按压排气，整形入模后 ，放温暖处二次发酵 ，发酵至模具八分满就可以烤了 ！
下面公布一个基础配方 ！
高筋粉 ：410g
干酵母 ：5g
盐 ：5g
蛋白液 ：30g（留蛋黄刷表面）
细糖 ：65g
奶粉 ：25g
牛奶/水 ：220g
黄油 ：20g
和面最好用厨师机 ，其次是面包机和面 ，因为做面包对面团要求高一些 ，用机器和面可以更好的把面团搅打出筋 ，如果没有也可以用手揉面 ，但是需要花一些力气 ，用甩 ，摔 ，搓，叠的方法 ，把面团揉至延展出膜状态 ，不然会影响面包口感 ，做出来也是个甜味馒头
还有就是 ，不同品牌的面粉吸水率不同 ，视面团软硬度自己稍微调整水量 ，了解自己的烤箱脾气；温度高低稍有不同 ，要自己调整！
END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
相关文章：